这个糖浆近来都是我的心头好，夏天兑苏打水雪碧或者直接冰水做饮料都不错的，我这段时间吃刨冰啊麻糬啊也爱淋它。
玫瑰花瓣不要久煮，放进锅里拌一下关火，然后等她们在高温糖浆里慢慢冷却，花香会沁进去哒。如果刚做好觉得花香不够浓也不要着急，密封起来放冰箱保存，吃的时候拿出来会吃出满满玫瑰香的。
为了糖浆颜色漂亮，我尝试在里面加入了洛花（又叫玫瑰茄），因为高温过后玫瑰出的颜色其实是黄色。而且想着玫瑰茄酸酸的味道，能一定程度中和一下糖浆的甜度，实验结果很满意，不过玫瑰茄千万不要加入太多，太多会抢玫瑰的风头。
玫瑰洛花糖浆的做法：
1.清水加入白砂糖，在锅中煮到沸腾，砂糖全部融化
2.倒入花瓣和洛花，搅拌一下立刻关火。待糖浆在锅中冷却好以后，用滤网滤出花瓣，滤干净的糖浆放入密封容器冰箱冷藏保存。
3.如果洛花不小心放得太多，可以在达到自己想要的糖浆颜色后马上把洛花先夹出来，再等糖浆冷却。
1. 洛花太少糖浆颜色会略暗沉，而且水冲开以后会回到玫瑰的黄色，洛花太多又容易颜色过深，酸味太重抢味道。2g比较合适，但是冷却的时候记得要不时观察一下糖浆的颜色，达到喜欢的程度可以夹出洛花了。
2. 一定一定要放冰箱冷藏保存，因为这不是浓缩糖浆，糖份不适合在这样的高温下自然保存。
