河北新东方烹饪技工学校
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石家庄新东方美食:酸奶水果薄脆Yogurt Fruits Bar

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  简介:
  Pinterest上看到的夏天小食~
  水果,坚果,搞起来~
  自己做了很多次,然而还是看网络图简单易懂好举例,这么放着吧。
  浓稠度高的希腊酸奶优于原味酸奶,因为水分越大冷冻后的越像冰块,一般人都不爱啃冰块吧。
  要好切的话,也是优先选择希腊酸奶,或者别太贪心,做的薄薄的啦!
 
  酸奶水果薄脆Yogurt Fruits Bar的做法:
  1.将枫糖浆,蜂蜜按照需要和酸奶拌匀,平铺到铺了油纸的烤盘里,厚度大约1.2厘米左右
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  2.撒上准备好的水果和坚果,放入冷冻层4小时左右或者过夜(直到完全冻硬)
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  3.取出酸奶脆片,揭掉油纸,掰成合适大小的碎片,装入容器,置于冷冻层,按需取出食用
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  4.然后可以随意发挥了,比如蓝莓开心果
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  5.再比如蔓越莓巧克力格兰诺拉
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  6.还有后一个美貌的不行的,蓝莓搅拌到酸奶里再涂层的。
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