五湖珍馐同荟萃，海纳百川竞风流。7月2日，由饭店协会携手新华教育集团联合举办，长沙新东方烹饪承办，兄弟院校及合作企业助力的届“开瑞杯”新东方美食狂欢节启幕，耀世星城。

开幕式现场全景俯视

各级为开幕式剪彩

　　湖南省民政厅副厅长李劲夫，中餐业联合会烹饪教育分会副主席、新华教育集团常务副总裁、饭店协会副会长许绍兵，饭店协会副会长、名厨委员会主席石万荣，湖南省人力资源和社会厅职业能力建设处处长宋红等拨冗出席。

湖南省民政厅副厅长李劲夫发表讲话

新华教育集团常务副总裁许绍兵致开幕词

　　届“开瑞杯”新东方美食狂欢节得到了开瑞汽车的鼎力支持，湖南卫视、湖南经视等三十余家省市媒体也对美食节进行了全程报道。本届美食节以“我为美食狂，食尚新东方”为主题，活动现场，川、徽、鲁、苏、粤、浙、闽、湘，各方菜系齐聚长沙，开启新东方舌尖上的盛宴。

　　百余展台筑千米诗意画卷  打造舌尖上的美食榜

　　在美食狂欢节现场，33所院校带来的宴席展台，饱含地域特色，吸引了众人目光。1000余道垂涎美味，2000余米诗意画卷，近万张活色生香的美景美图，回溯缱绻于幸福时光里的美食，引人感怀。誉享的66道特色小吃霸气来袭，成都的钟水饺、天津的狗不理、长沙的臭豆腐、陕西的石子馍、云南的鲜花饼、北京的驴打滚、山西的一根面、新疆的羊肉串、湖北的热干面、重庆的酸辣粉……应有尽有，鸣锣开赛，打造舌尖上的美食榜。

小吃展区人头攒动门庭若市

群众品尝特色小吃

来新东方品幸福味道

　　“大口味锅”获大基尼斯之惊艳全场

　　大的口味锅到底有多大？谜底在届“开瑞杯”新东方美食狂欢节现场。“一口大锅”成为美食节亮点，这是由欧阳烂阳带领的14位一级厨师制作完成并申报大基尼斯纪录之大的口味锅活动现场。围绕28，这口“大口味锅”做足了文章。整个口味锅直径6.28m，28种口味、28味食材在同一口大锅中呈现，传统与现代工艺相结合，美食荟萃，香飘四溢，惹人垂涎。借用28，记录新东方烹饪教育一路峥嵘，为新东方烹饪教育28周年的献礼，这也将在新东方烹饪教育的历史上画上浓墨重彩的一笔。

大口味锅俯视图

大基尼斯“大口味锅”

　　绝活亮相美食节  演绎舌尖上的幸福味道

　　在届“开瑞杯”新东方美食狂欢节上，多位烹饪现场展示的烹饪“绝活”成为另一大亮点。独轮车头顶刀削面、关公扯面、蒙眼切菊花豆腐、板针气球切腰花等绝活轮番上演，高超的技能博得了现场观众的眼球与赞誉。向寒“蒙眼切菊花豆腐”，运用精湛的刀工将豆腐切成菊花盛开状，“豆腐丝”粗细均匀，置于汤汁中，温情绽放；张成国、马晓亮带来的“独轮车头顶刀削面”，一边脚蹬独轮车，一边双手同时削面，引得现场观众拍手叫绝；李海滨“长寿一根面”，寓意新东方烹饪教育长长久久。

现场绝活表演

新华教育集团常务副总裁许绍兵接受采访

　　28载风雨兼程，28载吐故纳新，28载含英咀华，新东方烹饪教育洗尽铅华，专注烹饪教育，以铸。在接受湖南卫视记者采访时，新华教育集团常务副总裁许绍兵表示：“作为烹饪饮食文化的代表先驱，新东方烹饪教育将始终努力走在行业前列，开放交流，博采众长，与时俱进，务实创新，为弘扬美食文化，助推舌尖上的文明作出应有的贡献。”