12月14日，石家庄新东方烹饪学校2015年营养配餐员培训班在栾城大酒店报告厅举行。石家庄新东方烹饪学校考试考中心主任校、石家庄市饭店烹饪秘书长周书存、营养联盟委员会教授刘天鹏、石家庄新东方烹饪学校校长助理王良君出席开班仪式并在主席台座。仪式由石家庄新东方烹饪学校教务处主管刘启敏主持。

营养配餐员培训班开班

　　庄严肃穆的奏仪式后，石家庄新东方烹饪学校考试考中心主任校在阐述了石家庄新东方烹饪学校2015年营养配餐员培训班的筹划过程和举办培训班的重大意义后，对本期石家庄新东方烹饪学校营养配餐员培训班的课程安排进行了详细介绍，并对我校发挥河北省食物营养与教育示范的带头作用，做好营养配餐员培训工作表明了信心。

庄严肃穆的奏仪式

　　来自石家庄新东方烹饪学校大厨精英156班的孙天瑞作为优良学生代表发言，他表示作为一名厨师学子将戒骄戒躁，刻苦拼搏，在各方面继续严格要求自己，考取相关餐饮资格，增加自身砝码，努力把自己培养成高层次、高素质的职业人！

学生代表发言

　　为了课程质量，营养联盟委员会刘天鹏教授为同学们提出了几点建议，他希望同学们用积极的学习态度参与此次培训班的学习，享受学习的乐趣；珍惜与同学老师的讨论机会，通过相互探讨，共同；上课前多做准备与资料搜集，这样才能与教师的授课产生共鸣，也能获取更多的知识。

致辞

　　石家庄市饭店烹饪秘书长周书存指出，营养配餐员培训班是在适应当前我国饭店与餐饮行业化、多元化、连锁化快速发展的需要下，培养和造更多的优良营养配餐人才的需要下，打造的一个课程培训班。周书存在讲话中肯定了石家庄新东方烹饪学校作为培训活动的组织单位所发挥的积极作用，并希望同学们在学习的过程中能够把握住学习的机会，提升自身能力，为企业打造出一支有战斗力的营养配餐团队，也为弘扬和传承我国博大精深的饮食文化做出更大的贡献！

开班现场

　　石家庄新东方烹饪学校校长助理王良君代表我校师生致欢迎辞，王良君助理在致辞中简要回顾了2014年营养配餐员培训班的举办。王良君助理表示，随着餐饮业的蓬勃发展，营养配餐人员已经成为当今社会的紧缺人才，烹饪协会与石家庄新东方烹饪学校携手举办此次培训班，是旨在加快培训职业化、现代化、化的餐饮经营，大力广大厨师的综合素质，满足市场对复合型烹饪人才的需求。王良君还代表学校强调一定做好每一期的学员培训工作，让每一位学员能学有所成、学有所做、学有所用，并预祝本期营养配餐员培训班圆满。

　　仪式结束后，营养联盟委员会刘天鹏教授为参训学员做了题为《食物营养与健康》专题讲座。

刘教授开讲

　　此次培训是按照省委、省政府及食物与营养咨询委员会的总体部署，由石家庄市饭店烹饪与石家庄新东方烹饪协会联合举办。参加批培训的学员来自石家庄新东方烹饪学校四百余名，为期五天。通过培训引导人们科学构建膳食结构、树立食物营养健康意识、推动食物与营养工作深入开展。

同学们认真做笔记