大厨精英课程学什么

一阶段
ONE STAGE

▲各式基础技法菜肴制作

▲掌握烹饪基本功

▲烹饪原料加工、味汁调制

▲烹饪原料学

▲食品雕刻基础训练

二阶段
TWO STAGE

▲市场流行菜

▲特色卤水及凉菜制作

▲烹饪教师经验讲座

▲烹饪强化训练

▲食品雕刻、中式面点

三阶段
THREE STAGE

▲川、粤、鲁、苏传统菜肴

▲各式新派冷菜制作

▲酒店时尚菜、传统菜肴制作

▲火锅与烧烤工艺

▲餐饮专题讲座

四阶段
FOUR STAGE

▲导师训练

▲岗前强化实训

▲市场流行菜强化训练

▲各类宴席制作

▲餐饮专题讲座

五大特色塑造烹饪人才

学生作品展示

合作企业

cooperative enterprise

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技术好?

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报名咨询电话:0311-85921111

学校地址:石家庄市栾城区张举路43号

备案号:冀ICP备11012040号-1

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