
花生是山东的特产,花生的吃法现在流行有数种,说说近比较流行的一种花生的吃法:蜂蜜酥花生。酥脆甜蜜的蜂蜜酥花生,是个很有口感的小食,可当做消遣时的嘴,极高的热量和甜蜜的味道极适合郊游或户外时的能量补充。
蜂蜜酥花生&食材:
花生500g、蜂蜜30g、花生油250g、水洗芝麻20g、白糖20g
蜂蜜酥花生&食材:
1.挑选颗粒饱满均匀的花生,洗干净控水放在通风处晾干。

2.花生晾干后倒入炒锅,倒入刚刚没过花生的花生油。

3.开小火炸花生,等花出轻微噼啪声后关火。

4.蜂蜜倒进另一个干净的炒锅里。用小火把蜂蜜化开。

5.把油锅里的花生捞出控净油趁热倒入蜂蜜锅里,用小火翻炒花生,使花生颗粒裹满蜂蜜,然后关火。

6.撒入白糖,用锅铲翻拌,让白糖颗粒融化并黏附在花生米上。

7.然后撒入水洗芝麻用锅铲拌匀。

8.后把花生盛到干净的盘子里晾凉,并用筷子拨散。
