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石家庄新东方美食：孜然鸡肉粒
孜然鸡肉粒的做法
1、准备材料。把鸡肉切成1.5cm大小的肉粒儿。
2、把鸡肉粒放入盆里，加少许糖抓匀，放置20分钟，再依次加入盐、孜然粉、淀粉和油抓匀。
3、热锅凉油，下入腌制好的鸡肉粒，滑熟，捞出来盛盘，开吃！
对了！还可以撒些孜然粒装饰一下
小贴士
1、放糖的步骤可以让鸡肉滑嫩，不要省略哦～
2、炒的时候，油别太少，大概两倍于一般炒菜的量，但不是炸！炒完后锅里还会剩下一些油，对了。
3、因为孩子吃不了辣的，所以我没放辣椒，朋友们也可以根据自己的口味加些辣椒面什么的哈～
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