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石家庄新东方美食:芝麻菠菜
石家庄新东方厨师学校(
石家庄新东方烹饪学校
)美食:芝麻菠菜
原料:菠菜200g、芝麻仁50g、枸杞子10粒、盐适量、糖适量、香油适量
石家庄厨师学校(石家庄厨师培训)解读制作方法:
1、菠菜洗净,入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟;
2、捞出过凉后,再用凉开水冲洗一遍;
3、略挤去水分,放进大碗;
4、芝麻仁用小火慢慢煸炒;
5、炒至颜色金黄,冷却备用;
6、枸杞子用温水略泡,冲洗干净;
7、菠菜抖散,加入盐;
8、加入糖,加入香油,拌匀;
9、加入芝麻,加入枸杞,拌匀即可。
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