河北新东方烹饪技工学校
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烹饪微课堂丨被你丢弃的菜根还有哪些妙用

我们日常生活中往往忽略的果皮和菜根其实是具有治病功效的!先为大家介绍下普通到不行的菜根到底有哪些妙用吧!

1、白菜根

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白菜根具有清热、、止咳等功效。

治:大白菜根3个,洗净切片,加鲜生姜3片,煎汤趁热喝下,盖被取微汗即可。

治百日咳:大白菜根3个,冰糖30克,水煎,每日分3次服。

2、菠菜根

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菠菜根能通肠胃、调中气、脉。

治:取菠菜根适量,将其洗净,用开水煮3分钟后,捞出去水,用芝麻油拌食,每日3次,每次250克。

治:取菠菜根10~30个,用文火煮烂服用,每日3次。

治跌打损伤:取菠菜根30~50个,洗净、捣烂,用白酒30~60毫升送服,每日2次。

3、芹菜根

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芹菜根具有清热、利水、降压等作用。

治:取芹菜根50~100克,小蓟30克,水煎服。

治:取芹菜根90克,酸枣仁9克,水煎服。

治头晕:取芹菜根50克,洗净、切碎、炒蛋,每日吃2次。

治气管炎:取芹菜根60~90克,橘皮9克,水煎过滤取汁,在此汁液中加入蜂蜜适量,混匀服用。

4、大葱根

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大葱根可以解热、泻火、止血和镇咳。

治:取大葱根7个,梨1个,加蜂蜜适量,水煎服。

治皮肤生疮:大葱白连根须,洗净捣烂,敷。

5、韭菜根

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性味、辛温,有温中、散血、消肿止痛的作用。

治跌打损伤:取韭菜根捣烂,敷于伤痛处,可跌打损伤。

6、茄子根

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味甘性寒,含有多种生物碱、维生素B、C,胡萝卜素、脂肪。

治气管炎:将茄根切碎煎成浓汁,加红糖饮服能气管炎。

7、空心菜根

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性平、味甘,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等,有清热凉血、的作用。

治痢疾、龋齿牙痛:将空心菜根120克水煎服可以痢疾;捣烂外敷可以跌打肿痛;煎汤含漱,可治龋齿牙痛。

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