厨师是一个了不起的职业，厨师厨师，有一个师字，这个字在不得了，不是随便什么人都可以叫“师”的

做木工活的叫木匠，打铁的叫铁匠，修房子的叫泥瓦匠，很多很多手艺都只是匠不是师，在过去的，要通天文地理，搞艺术教学问的人，才能叫做“师”

为什么做菜做饭的能叫“师”呢？

古人说：民以食为天

古人还说：食色 性也

吃饱吃好，是人的天道，是基本的人性，五味调和谓之美，厨师不是把饭菜做出来，让人吃饱肚子了事，厨师还是美的创造者

正是文化把烹饪厨艺提到了这样高的地位，把它作为文化中很重要的一部分，的烹饪，才成为上博大精深的饮食文化

也因为这个原因，历史上才有那么多文人墨客津津乐道于烹饪之道，因此，厨师为师，不要把饭菜做好，还要通过自己的创造，承传烹饪之道，教授烹饪之艺，解释道与技艺中的疑惑

一句话，厨师有一个很伟大的使命，是要把的餐饮文化继往开来，推陈出新发展传承下去

所以，石家庄新东方烹饪学校，本着“办好的职业教育”为宗旨，为广大的怀揣着厨师梦想的学子们传道受业解惑，我们会毫无保留的，把自己的经验和技术传授给每一位新东方学子

厨师之道是秉承文化人与自然和谐 平衡 统一的精，在烹饪中，顺应自然之物的本性，怀着关爱之心，追求色香味形以及营养的融合及变化，吃得健康，吃得美味，吃得艺术，一句话，做厨师之道 是我们为师之道