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石家庄新东方烹饪学校烹饪专修 石家庄新东方烹饪学校烹饪专修 石家庄新东方烹饪学校烹饪专修

OVERVIEW

专业概述

纯实践教学

培养目标:培养精通菜品制作,技艺精湛的烹饪技术人才

招生对象:热爱烹饪事业,身体健康的社会各界人士

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TEACHING

教学优势

阶段教学 循序渐进 学有所成

石家庄新东方烹饪学校烹饪专修

01一阶段:基础热菜、雕刻制作;

市场流行及传统基础热菜、雕刻制作技术,了解基础热菜的工艺特点及流行趋势,掌握其烹调技法及制作原理。

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02二阶段:流行冷拼、凉菜制作:

流行冷拼、时尚凉菜制作,各种调味汁的调理;卤水制作技术及要领,各式调味油的熬制,熟悉各种汤的制作方法。

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03三阶段:地方家常菜、酒店名菜制作:

市场前沿地方家常菜、酒店名菜制作工艺,了解地方家常菜的调味特点。

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04四阶段:特色小吃及主食制作:

特色风味小吃,特色主食类制作。

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TEACHERS

师资优势

名师教学 因材施教

靳瑞彩
柯玉清
李辉明
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CHIEVEMENTS

成功开店案例

开店创业的好选择

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