以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过两年的系统学习熟练掌握各项西点相关技能与知识，达到整合与经营一家西点房的水平，并熟练掌握常见西点品种的制作。
TWO YEARS MAJOR
西点面包整形、蛋糕基础抹面制作、裱花课程花卉类、十二生肖类制作、烘焙西点、干点类制作、陶艺蛋糕、巧克力配件学习与制作、翻糖蛋糕、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作、面包制作类、西式点心类、烘焙类、挞、派类学习制作、 慕斯、巧克力课。
TWO YEARS MAJOR
职教修养课、烹饪英语、烘焙工艺学、美术与色彩搭配、西点概述、设备安全操作、设备使用与维护、西点原料学、西点房管理、食品营养与卫生、就业指导课。 慕斯、巧克力课。
技能基础模块
技能拓展模块
技能强化模块
岗前培训模块
已从事西点事业十余载，于此期间，熟练掌握西式面点技术
毕业于河北师范大学烹饪与营养教育专业，在多年的西式面点工作中积累了丰富的技术经验
符合条件的毕业学员，经学校审核通过，通过国家成考录取，按规定修完学分的合格毕业生，可获得电子注册大学学历服务，还可考取技能证书。
石家庄新东方烹饪学校一年制专业以上合格毕业生推荐就业，为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为成功就业提供有力帮扶。
