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石家庄新东方烹饪学校

酒店管理培养目标

本专业以培养具有酒店管理基础理论知识和酒店管理专门知识、酒店后厨实践操作技能的复合型人才为目标,掌握酒店服务的基本技能;能够适应于管理、服务一线需要的德、智、体等发展的酒店管理专业人才。

学员赴企业参观

模块阶段教学

技能基础模块
1、酒店管理基本原则
2、烹饪基本操作技能及基础菜肴制作
3、餐饮服务基本技能
4、餐饮实用英语与互联网知识运用
5、酒店设施设备的认知与使用

理论教学课程

《餐饮服务与管理》、《客房服务与管理》、《前厅服务与管理》、《酒店商务英语》、《烹饪营养与卫生》、《酒店心理学》、《酒店服务礼仪》、《旅游地理学》、《职业点菜师》《宴席设计与成本核算》《酒水知识》《酒店设备常识》

实训教学课程

基本功训练(摆台、斟酒、铺床、翻锅、刀工等)教师示范课(摆台、斟酒、铺床、餐巾折花、插花、中餐、西点、西餐、咖啡、调酒等)学员实训课(摆台、斟酒、铺床、餐巾折花、插花、中餐、西点、西餐、咖啡、调酒等)考试考证(前厅服务员、客房服务员、中式烹调师、西式烹调师、西式面点师、美食营养师、)以及职业素质课、就业指导课等

咨询 免费电话咨询:0311-89633536

专业优势

提供学历服务

年满16周岁,初中及以上学历毕业的学员,学校将提供成考辅导服务。通过国家成考录取,按规定修完学分的合格毕业学生,经学校审核通过,可提供国家承认、教育部门统一电子注册的成考大学学历服务。

石家庄新东方烹饪学校

就业前景

1、学生毕业经过考核合格后,推荐到酒店,能胜任大堂、客房、餐饮、康乐等业务部 门的储备干部、领班、主管、行政总厨及 部门经理等岗位工作。

2、通过设在全国庞大的就业网络,免费负责为学员提供就业服务。

3、学生就业后,学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。

4、以酒店行政、财务等职能部门的经理、执行经理及总监为发展目标

入学当天,即可享受就业的全程指导与保障服务,由咨询老师带领学生与我校签订就业 保障合同,毕业后我校创就业指导中心不定期举办多种形式的招聘会,为毕业生提供 多种多样的工作岗位。在石家庄新东方烹饪学校毕业=就业!

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