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裱花进修班
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爱美食,更爱高端美食,现代人越来越注重生活品质。西点市场无明显年龄分隔,潜在客户群为3-80岁。各种西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占中国市场,西点师供不应求。西点行业巨大的市场容量及发展前景,成为大多数人创业的好的选择。

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从基础讲解各种蛋糕原料性能及制作工艺,常用设备的使用及维护。

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系统传授各种风味蛋糕的制作,(包括蛋糕坯),奶油打法、抹坯、花卉(玫瑰、月季、菊花)花边、十二生肖、常用字体、欧式蛋糕(黑森林、水果蛋糕、巧克力蛋糕)等品种的制作。

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