花家怡园成立于1998年,2000年正式注册“北京花家怡园餐饮有公司”,创始人花雷,历时18年现有花家怡园、花家八爷府、花家小食、花家老菜馆4个,总部设立在北京同时在韩国尔、意大利罗马两个都开设分公司。现有员工2200人、餐位4800个、营业面积50000平、日平均接待宾客6000人次其中也包括各国政要、商界名流及国内影视。
花家怡园有4个企业文化:1、廉洁文化2、爱心文化3、感恩文化4、店面特色
服务宗旨:我们的生存和发展是客人给予的,我们所做的一切是要让客人满意。
花家怡园的目标:“走独具特色的标准化经营管理模式、开拓、创新、扩大经营,逐步形成集团式连锁,不断企业的声誉,创出良好的经济效益,为餐饮业的发展做出新贡献。同时,努力为员工提供良好的工作环境、工作报酬和多层次的业务培训,不断员工的整体素质,为员工提供良好的晋升机会,为餐饮业培养高质量的人才。
招聘岗位:后厨
岗位职责
1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。
2.食品的清洁、新鲜。
3.检查菜单与配料是否相符。
4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。
5.协助清洗厨房用具及其它设备。
6.工作场地的清洁、卫生。
岗位要求
1.熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
2.了解食品卫生法;
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
4.有一定的文字语言表达能力。
待遇:提供食宿,2800-3000元