6月17日，石家庄新东方烹饪学校师生再次集结，隆重举行【承袭再创辉煌】西餐主厨发布会。莅临本次发布会的嘉宾及有石家庄新东方烹饪学校校长助理校、考试考兼创指导中心主任校、学生管理处主任董国屏、石家庄新东方特聘讲师意大利籍AntonioTerrei、石家庄新东方特聘讲师意大利籍SandroFalzone、石家庄新东方特聘讲师意大利籍MarzulloVittorio。

　　承袭应运而生

　　三大菜系是指以烹饪为的东方菜系，以法国烹饪为的西方菜系，以土耳其烹饪为的中东菜系。可见，西餐在烹饪中是处于核心和主导地位，是菜系的重要组成部分，是烹饪艺术中的一颗璀璨的明珠。

　　然而在我国30多个省市中都有西餐企业，60以上的地级城市也有西餐，西餐业的网点发展更是到了像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区。经有关部门调查研究：与中餐相比，西餐发展速度更快，触角更长，遍及各地，表现出强大的生命力。西餐的快速发展，使得西餐业出现求贤若渴的状态，对于求学于西餐的学生更是一个实现自我价值的好机遇。我校为落实大力发展职业教育的号召，并肩负为社会培养更多的西餐从业人员的伟大使命，结合众多西餐爱好者实现自己的人生价值的社会需求，现开设两年制西餐主厨。

　　课程成精英人才

　　在课程内容方面我们将西餐餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、西餐营养与卫生等知识融入课程内，使学生在校学习的不是单方面的技术，也能综合对西餐进行系统学习。实践教学方面也更加丰富了课程设置，对欧美各国名菜、东南亚及日韩料理的制作技术进行系统学习，并了解常用西点、咖啡的制作方法，且加入了大菜系以土耳其烹饪为的中东菜系部分菜品的了解和学习，使学生能够设计、完成各类宴会的组织制作并具备一定的创新能力。

　　先进的硬件，多媒体可视化教学。我校采用西餐多媒体化视频同步教学，使学生在课堂上可以更加的学习掌握老师所教授的每一个细节。为学生学习与西餐行业市场的，我校实操教室所使用的灶具，全部紧跟市场发展，配备有扒炉，炸炉，立式平板炉等的西餐硬件设施，所使用的设备均属国内。为学生实践学习提供了的。

　　一份努力，多份收获。西餐主厨在校学习不提供的实践技能学习，同时为学生提供提供河北师范服务机会或我校的双向选择，同时也为在校学生提供职业资格服务。

　　风范再创辉煌

　　教育的根本是师资，我校各师资均来自各大酒店名厨及行政总厨。西餐主厨更是从社会聘请多名外籍厨师。

　　作为授课讲师，美味的传承需要与传统并存，我校实力雄厚的外籍讲师团，使同学们正真做到不出能学习到正宗的法餐，意大利餐，日韩料理等传统菜品。

　　同时西餐的学习也需要与时俱进，紧跟市场发展，这一特点需求，我校与希尔顿等大型餐饮企业强强联手，由企业的总厨进校为学生授课，让学生在校期间能够对当前市场销售热门西餐菜肴进行学习。

石家庄新东方特聘讲师意大利籍AntonioTerrei

石家庄新东方特聘讲师意大利籍MarzulloVittorio

石家庄新东方特聘讲师意大利籍SandroFalzone

　　本次西餐主厨发布会，我们有幸邀请到意大利籍西餐AntonioTerrei、SandroFalzone、MarzulloVittorio作为我校特聘讲师莅临发布会现场。

石家庄新东方烹饪学校校长助理校与三位分别签定聘书

　　新东方新前途好好

　　发布会上，石家庄新东方烹饪学校创指导中心石主任为在校生解析西餐行业发展现状。现以广州北京、上海、深圳的厨师来看，西餐主厨初期由4000到7500元之间，大饭店的行政总厨甚至。今后厨师薪水（特别是春节期间）还会不断上升。

　　市场调研数据表示，本地厨师可以达到1—2万元，外聘厨师的薪水在2—3万元之间。西餐厨师人才都在4000元以上，高者甚至过百万。厨师待遇超白领不再是传说。厨师，职业不是传说！

　　在发布会现场，我们迎来这样一些特殊嘉宾，他们是来自四海八荒的西餐爱好者们。他们带着梦想和种种疑问，来到石家庄新东方烹饪学校实地考察。西餐精英的学生们，准备了精致的西餐美食，供参观者品鉴。

　　的厨师队伍中，有的当选为人民代表；有的成了饭店、宾馆的职业经理或部门主要负责人；有的成为劳动模范；有的甚至走上了高等学府的讲坛。随着厨师社会地位的改变，厨师劳动的社会意义，也越来越被人们所理解、认识、尊重，西餐主厨更是如此。职业名厨是餐饮业发展的潜力和动力，厨师将会成为未来餐饮业发展中中流砥柱的人才！

参会、嘉宾合影