河北新东方烹饪技工学校
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石家庄新东方翻糖晚班结业考核作品展

翻糖蛋糕  \ Fondant Cakes

源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!

延展性良好的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!

翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!

不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。

翻糖蛋糕的制作是一个艺术创造的过程,虽然制作过程手法复杂、耗时长,但他带来的美感不是普通蛋糕能够赋予的,他的魅力吸引着越来越多的人来学习制作。现在跟随学校的镜头看看石家庄新东方翻糖晚班的作品。

童年|   儿时的记忆,如同一颗大树和我们依偎着

大怪兽|   如此呆萌的怪兽,你一定头一次见!

国色天香|   一花一,一层一意境

中式红妆|   红,红

绿野仙踪|   童话般的绿色,不妖娆、很温馨

紫梦之约|   我们来一场梦幻颜色的约会

新东方厨师

清浅的微笑|   婚纱的模样,盛开的朵朵鲜花,如同新娘浅浅幸福的微笑

华丽尚|   金黄的装饰、娇艳盛开的鲜花,华丽时尚是我追求的梦想

评委打分

无翻糖,不西点

现在,蛋糕已不单纯能满足人们舌尖味蕾对甜味的需求,更是寄托了人们对于甜蜜生活和事业的渴望。

在新东方,每一个精美蛋糕的制作与完成,与其说是做蛋糕,倒不如说是新东方学子们为了追求梦想,创造了味觉和视觉甜美的礼物。

翻糖是一种类似恋爱的心情,甜蜜的简直不食人间烟火,为心爱的人做一份甜点真是既温柔又精致,让我们一同品一品舌尖上的甜美艺术。我在石家庄新东方等你~

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