“拍屁股走人，无(食品经营许可)、无照(工商营业执照)、无卡(人员健康卡)、不干净，遇到这样的‘三无’脏乱餐饮，石家庄拍屁股走人联盟劝告您——拍屁股走人！”作为石家庄市食药监局年度开篇之作，2月27日20时许，一场以“餐饮质量、治理餐桌污染、拒吃三无餐饮、捍卫舌尖”为主题的食品大型文艺晚会闪亮开场，石家庄2017年度监管监督“舌尖上的”大戏徐徐拉开帷幕。

　　市食药监局同时吁请全市1200万人民，打一场食品社会共治的战争。

　　维护食品，杜绝三无食品——石家庄新东方烹饪学校

　　把好食量关，守好食品门——思麦尔石家庄分公司郁金香连锁餐厅

　　围绕“餐饮质量、治理餐桌污染、拒吃三无餐饮、捍卫舌尖”晚会主题，在精彩的歌舞表演后，数百名奋斗在餐饮行业的厨师朋友们依次走上舞台，郑重宣誓。

　　我们宣誓：

　　我们是餐饮人，我们代表省会、代表全市餐饮单位，“民以食为天，食以安为先，安以诚为本”，诚信石家庄，从吃做起、从我做起、从餐饮单位做起，我们践行，严防餐桌污染，捍卫舌尖，打一场食品的硬仗。我们，严把采购关、严控制作关、严格关，为消费者提供放心的美味佳肴。我们坚持，明厨亮灶、食品卫生，“我不干净，请你拍屁股走人”！

宣誓人：石家庄市饭店烹饪行业全体餐饮人

　　后，石家庄市饭店烹饪常务副会长周书存表示，我们有义务、有责任为石家庄建设食品城尽一份心、出一份力。目前，我市餐饮行业在市食药监局的监督下，在市烹饪协会的动员和督促下，基本达到了明厨亮灶的标准。让我们共同捍卫舌尖上的！

　　“民以食为天，食以安为先”，捍卫食品，不是石家庄新东方烹饪学校师生义不容辞的义务，也是我们责任心、使命感的体现。为创建文明城市，贡献我们自己的微薄之力。