为进一步推动职业教育的创新与发展，提高我校的整体教学实力与水平，发挥专业引领作用，展现名师课堂风采，感受西点魅力，提升我校学生的专业技能水平及专业涵养。2023年1月31日，我校特邀外籍大师Vito Bellomo来校进行为期3天的西点授课教学。美食无国界，让我们跟随Vito Bellomo大师一起开启一段美味之旅。

温暖和煦的天气，学校的校园学习生活越发热闹，2023年1月31日上午在河北新东方烹饪技工学校前广场举行了热情的欢迎仪式，校领导及全体西点学子对Vito Bellomo大师的到来表示热烈欢迎！

Vito Bellomo西点西餐大师

Vito Bellomo，出生于意大利，曾任过米其林三星餐厅Don Alfonso1890的主厨、喜来登尼古拉斯酒店的晚宴经理、上海威斯汀大酒店的行政主厨……在中国已生活许多年了，2017年参加了CCTV2--《厨王争霸赛》，并受邀在《厨王争霸》大师课的线下现场担任评委。本人非常喜欢中国的饮食文化，并竭力地致力于中西方饮食文化的交融。

在我校师生的热情簇拥下，Vito Bellomo走进课堂进行西点烘焙制作教学。国界的差异并没有影响美食文化之间的沟通交流，反而更进一步拉近中西教学文化的融合传承。现场气氛彼此起伏，同学们更是聚精会神地跟着大师的节奏，细心地记录每一个制作步骤细节。授课期间，从营养均衡搭配和蛋糕烘焙制作要点，深入浅出地讲解，现场“干货”不断，掌声连连。

大师耐心的为学生传授到：一份精致的西点作品是需要用心去经营，烘焙火候掌握、配料搭配、面团软硬等，每一个步骤都至关重要，“冰冻三尺非一日之寒”，这些看似简单的基本功需要日积月累的练习，才可以出神入化的掌握技能。诙谐幽默的话语、富有感染力的授课内容，让现场的每一位学生都沉浸在西点美食的课堂里。

课后，同学们纷纷讲道：非常享受学校提供的与国际大师学习的机会，只有接轨国际市场，才能开阔眼界，提高自身的技能，更坚定了以后将继续坚守持之以恒的求知态度，并认真规划自己的未来职业生涯。

​走进河北新东方外籍大师课堂，感受西点教学无限魅力。河北新东方烹饪技工学校定期会邀请世界各地名师大厨来校亲临授课，为同学们开拓视野，提高技能创造了广阔平台，学校凭借教学优势与就业优势，培养了一批又一批行业的优秀人才，受到社会广泛赞誉。明后两天还有Vito Bellomo大师的授课教学，欢迎大家前来聆听感受，来河北新东方，相信你一定会学到精湛技艺，开启灿烂人生！