当地时间19日上午，第八届烹饪在荷兰鹿特丹拉开帷幕，来自五大洲的40多个、近800名优良厨师参与比赛。由新东方烹饪组成的“新东方烹饪代表队”出征鹿特丹，向“中餐奥林匹克”奖牌发起冲击。

新东方烹饪代表队“出征”荷兰鹿特丹

　　中餐“登”欧洲

　　公众领略强美食盛宴

　　烹饪每四年举办一届，享有餐饮界“奥林匹克”的美誉。该赛事由中餐业联合会会员单位各地的中餐优良厨师参加，展示高超的中餐烹饪技巧和的烹饪创意，代表了当今中餐烹饪高水平。

　　据了解，本届烹饪是头一次在欧洲举办。根据比赛规则，每支参赛队伍将在两个半小时内制作从头盘到甜点八道菜肴，向公众展示并由评委品鉴。比赛除了烹饪、美食论坛和厨艺展示，活动期间，还将举行及欧洲食品展览，多家及欧洲食品供应商参加，展示他们的产品和创意。中餐业联合会会长杨柳介绍，荷兰是海外华侨华人的重要汇聚地，中餐市场发达。驻荷兰大使吴恳在开幕式上表示，该赛事对促进中餐在荷兰的发展和繁荣、增进中荷两国人民的友谊和交流有积极作用。对于参观此次活动的公众来说，他们不但能够享受高水平的美食盛宴，领略拔尖的烹饪艺术，还能了解厨艺的新潮流和未来发展趋势。

第八届烹饪19日开幕

　　百位优良厨师同场竞技

　　新东方大厨展示精美烹饪技艺

　　舌尖上的，凝聚了中华民族的集体智慧和情感记忆，是饮食文化中绚丽的瑰宝。主办方介绍，本届比赛将会有两百多位优良中餐厨师同场竞技，充分展示中餐发展的新成果，搭建各地中餐厨师之间相互交流学习平台，启发中餐的创意、碰撞思想的火花。

新东方烹饪代表队（从左至右：李永翠、高升、周后超、王强）

　　作为本届烹饪的参赛成员，新东方烹饪代表队的李永翠、高升、周后超、王强四位老师准备了8道菜，向“中餐奥林匹克”的奖牌发起冲击：川味鸡、采菊东篱下、荷塘月色、松香牛肉果、养生灌汤龙虾、东方泡芙、林间松乳、前程似锦......每一道菜品都蕴含着新东方厨师精密的构思和超凡的烹饪技艺。28年来，新东方烹饪教育一直致力于烹饪人才的培养，以其深厚的烹饪文化底蕴和独具特色的办学闻名，新东方烹饪的教育已成为烹饪教育行业的标杆。

　　“的美食，的新东方”。烹饪文化源远流长，作为烹饪职业教育的，新东方烹饪教育头一次应邀参加第八届烹饪，也是新东方烹饪教育走出、 走向的重要里程碑。目前，烹饪正在紧张进行中，让我们一起为四位老师加油，鼓励他们奋勇前进，为国争光！