河北新东方烹饪技工学校
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中考前怎么吃?这份详细食谱助考生一臂之力!

中考体育除了训练以外,合理的饮食和营养补充也是极为重要的,下面小编来为大家介绍中考前吃什么?该怎么吃?

一、饮食注意事项

01:平时多吃水果 

每天一道富含淀粉的主菜,并且每餐需搭配适量的谷类食品,每天2到3个水果。

02:晨练要注意 

晨练前少量进食,可以喝蜂蜜水或少许水果,晨练后可吃些高热量食物。 

03:运动前30分钟进食 

这样是为了避免因体力活动而导致消化功能紊乱,同样,要避免食用难以消化的食物,比如多汁的菜,油炸食品。 

04:补充水分

运动中血液循环速度会加快,算肚子饿,也千万不可马上吃东西,以免血液快速流到肠胃道中,影响脂肪燃烧,因运动时身体容易流失大量水分与电解质,如果不适当的补充水分,可能会产生脱水现象,危害身体健康,好选择温开水,才能让热的身体快速吸收不足的水分,切忌饮用冰水,有碍身体的热量代谢率。

05:补充碳水化合物 

运动前半小时补充适量碳水化合物,除了避免运动过后血糖过度下降的不适外,也能增加运动持久性与降低运动过后的疲劳感与饥饿感。

06:补充碱性食品 

运动后多吃碱性食物,如水果、蔬菜、豆制品等,可人体内酸碱度的基本平衡,运动带来的疲劳。

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二、三餐食谱

早餐:要醒脑 

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早餐是午前精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物:谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。

早餐包含这4类食物较好,如果3类食物也可以认为这顿早餐是较好的,如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。

早餐应该吃脂肪含量低的食物,如素火腿、鲜果和果汁,并喝上一两杯咖啡或牛奶,可使人头脑更灵活,反应更敏捷。否则容易发生低血糖晕厥现象。

食谱搭配

牛奶、鸡蛋、苹果

牛奶 250ml、全麦面包200g、煮鸡蛋1个

馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜、水果适量

虾皮馄饨、牛奶250ml

牛奶250ml、鸡蛋煎饼、生菜色拉

菜包子、小米粥、煮鸡蛋1个

花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1个、水果适量

面包、豆浆、鸡蛋1个、卤五香豆腐干、水果:草莓(或李子)5-6个

玉米饼(或馒头)、豆浆、炝白菜、咸菜、煮鸡蛋、枇杷(或圣女果)4-5个

包子(馅为猪肉、小白菜、香菇、海米)、绿豆粥(加枸杞子、莲子)、牛奶、桃1-2个

午餐:应益智 

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午餐是考生中十分重要的一顿饭,孩子一上午的紧张学习能不能得到营养补充,孩子下午的刻苦努力能不能得到营养上的准备,看午饭了。

家长一定要给孩子精心准备午饭,在合孩子口味的基础上,午饭要有充足的热量和各种营养素,要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品,多选用一些补脑的食物:鱼、蛋、豆制品、瘦肉,深颜色的蔬菜。

食谱搭配

米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子

大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤

大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤

米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤

米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤

米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤

米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤

米饭、地三鲜(茄子、土豆、青椒)、糖醋小排、炒基围虾

米饭、红烩土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊鱼、三鲜豆腐羹

米饭、糖醋鱼块、蘑菇炒青菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤

晚餐:应 

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家长在给孩子准备晚餐时,需精心安排,要做一些易于消化、热量适中的食物,如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。

当孩子感到累时,可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃;看书时间过久,眼睛容易疲劳,宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、黄色蔬菜等。

不要吃得过饱,临睡前可喝一杯热奶。

食谱搭配

绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子/面片

米饭、干煎带鱼、木须肉、酱焖茄子番茄土豆汤

米饭、红烧鸭腿、西兰花炒肉片、蚝油生菜、番茄蛋汤

三鲜水饺、炒菜笕、油豆腐海带、榨菜肉丝汤

小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝、西红柿炒蛋或拉面/面片

糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面/饺子

大饼(或米饭)、清炒芥蓝、烧黄鱼、海米冬瓜汤

米饭、黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝海米汤

花卷(加黑芝麻)、熘大虾、菠菜豆腐汤、小米粥(加桂圆肉、莲子)

馒头、鸡脯肉炒花菜胡萝卜、瘦肉炒芹菜(加平菇)、玉米馇粥

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