6月16日，石家庄新东方烹饪学校迎来了一场特殊的考试，石家庄职业技能鉴定中心的几位考评员对我校部分学生进行了一场职业技能鉴定考试。

　　上午九点钟，结束一小时的理论考试之后，同学们有序进入实习大厅开始热菜的制作，看着他们认真做菜的样子，你是否也认为非常帅气呢？

　　在37℃的高温下，我们可爱的同学们在厨房里忍受着高温和热火进行了一小时的烹饪，炒虾球与自选热菜火热热的出炉了。

展台

麻辣虾，馋吗？

来个河北省名菜，金毛狮子鱼

展台摆放整齐，考号贴好，我们的考评员要进行打分了，好紧张啊！

　　看着考评员对展台上的作品频频点头，并露出欣慰的笑容，我们可以放心了。考评员表示对此次考试作品非常满意，这表示同学们两年来的努力没有白费，你们的勤奋、努力得到了回报。

　　看到这里，有的人会问，什么是职业技能鉴定考试呢？为什么要进行职业技能鉴定考试呢？小编在这里解说一遍哦！

　　职业技能鉴定是一项基于职业技能水平的考核活动，属于标准参照型考试。它是由考试考核对劳动者从事某种职业所应掌握的技术理论知识和实际操作能力做出客观的测量和评价。当我们通过职业技能鉴定考试之后，技能鉴定中心将会颁发中华人民共和国职业资格。

　　职业资格是劳动者求职、任职、开业的资格凭，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外、对外劳务合作人员办理技能水平公的有效件。这既是企业对人才技术含金量的客观评定，又是人才表现自身价值的有力，可为自己在所在行业中保驾护航。因为现在的大型餐饮企业和饭店是个人烹饪技术和技能鉴定并重的，如果没有职业资格会影响到你个人的福利待遇及升迁。

　　此次职业技能鉴定考试落幕，让我们期待这些考生在不久的将来拿着属于自己的职业资格走上属于自己的岗位，开拓进取，获得更大的！