4月26日，河北师范冯玉珠教授应邀来到
石家庄新东方烹饪学校，为在座学子讲授了一堂底蕴深厚的《提升文化修养 争做现代厨师》的课程。
河北师范教授 冯玉珠
冯玉珠，河北师范旅游教授、硕士研究生导师，高等学校餐旅管理与服务类教学指导委员会委员，职业技术教育学会旅游餐饮教学研究委员会委员，烹饪协会工作委员会委员……曾出版《热菜烹调法》、《冷菜烹调法》、《烹调工艺学》、《饮食文化概论》等多部著作。
冯玉珠教授的到来收到了师生的热烈欢迎
讲座上，冯玉珠教授以《提升文化修养 争做现代厨师》为主题，从烹饪与烹饪学、烹饪的主体与客体、烹饪工艺与烹饪产品、烹饪与饮食文化、烹饪与餐饮业、烹饪与生态环境、烹饪节事与烹饪、烹饪教育培训与职业技能鉴定、烹饪走向九个方面详细论述，通过侃侃而谈娓娓道来的讲述与现场互动的形式为同学们系统地讲述了有关烹饪的问题，带领大家进行了一次烹饪文化的“深度游”！
讲座现场
冯玉珠教授现场授课
同学们认真听讲做笔记
石家庄新东方烹饪学校，致力于办好的职业教育，这不是一句简单的口号，而是深入内心的校园文化。我校不注重继承传统的餐饮文化，更是不遗余力地创新，菜品创新、教育创新、管理创新，一个个创新成果见着我们在创新路上的坚实脚步。不断邀请相关来校讲座是我们创新的一个体现，是为了让同学们始终紧跟时代发展的步伐，让同学们在职业教育中也能享受到先进的文化知识，实现自己的人生价值，获得人生尊严，赢得他人的尊重！
