河北新东方烹饪技工学校
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教学动态丨提升教学软实力,教师技能大比拼

教师技能大比武

忆往昔峥嵘岁月,伴随着石家庄新东方学子从怀揣梦想到走向辉煌人生,成己为人,成人达己,验着石家庄新东方烹饪学校三十二年来,秉承着“爱与责任”的办学理念。

为了教师的性,师资队伍水平,我校特开展“教师技能大比武”。全体教师各显身手,带给我们的不是味蕾上的一点滋味,更多的是传承一种“大国工匠精”。下面,跟随我们的镜头,赶紧去看看吧。

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技能比武现场

中餐热菜组

在中餐热菜制作的比拼现场上,老师们在各自的区域忙碌着,他们精饱满、采飞扬,从容不迫。现场切菜声、炒菜声此起彼伏,从食材的选取到烹制的技法,到后面的摆盘设计,处处透露着老师们的用心。一道道看似简单的银芽鸡丝在老师们的手中演绎出了烹饪美食文化的博大精深。

西餐组

西餐拿出了自己的看家本领,以意大利面为题材的考核,诱人的食材加上老师们的无创意和高超的烹饪技术,丰富诱人的视觉冲击让场外围观的我们频频点头称赞,老师们真正把西餐所带来的时尚生活演绎地!

比武作品展

云集的现场,让人口水垂涎,眼花缭乱。五谷的芬芳,五味的调和,形色的融合,为我们带来了一场视觉嗅觉味觉的全新美食体验。

作品点评

在所有老师将菜品制作完毕后,由评审小组对菜品一一进行品尝并打分。

身边的工匠精

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本次技能考核活动的顺利举办,不增加了教师间互相学习交流的机会,也为他们的自身技能展示提供了一个良好的平台!工匠精,重在精,精益求精,重在,以质取胜,重在创新,坚守价值。,石家庄新东方烹饪学校的老师,让我们感受到了身边的工匠精,我们也会将这样的精代代传承,培养一届又一届的烹饪人才!

 
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