何为创新？创新的定义是用现有的知识和物质，在特定环境下改进或创造新事物，并能够获得一定有益的行为。身为一个厨师要思考研究的大事莫过于创新了，厨师一旦离开了创新，意味着职业生涯的结束。要想始终让自己活力，要求厨师一定要热爱自己的工作，要熟练掌握业务技能，打下厚实的基本功，这样才能让自己拥有创造思维的技巧，使自己的创新拥有生命力。