告别瑟瑟发抖的春寒，迎来了那些令人心动的夏日美食。令人销魂的烤串，一盘特色卤味吃得唇齿留香，吃货们早摩拳擦掌，规划好了这个夏天吃的诸多美味，而也有很多人从中意识到，夏天是一个创业的好时机。随处可见的“特色小吃”、“小吃街”、“早点摊”比比皆是，人人都爱小吃，都离不开小吃，特色小吃在夏季是非常受消费者欢迎的！下面跟着小编的脚步，一起来了解一下2021年颇受欢迎的几款创业小吃吧！

烧烤

没有什么是一顿烧烤解决不了的，如果有，那两顿。夏日夜晚，约上三五好友，撸串喝啤酒聊天，是在每个街角路边随处可见的场景，开心了，伤心了，饿了，馋了，都吃烧烤！烧烤早已成为聚会休闲备，甚至成为一种文化，可以说烧烤的行业前景依然十分广阔。

卤味

各种卤味是现代宴席中不可缺少的一类菜品，也是家常饭桌上备的开胃小菜，特别是夏日来临，人们更是好这一口清爽滋味。卤味选料精细、爽口不腻，不管你的店铺是开在菜市场门口还是小吃街里，都能很受欢迎。

章鱼小丸子

章鱼小丸子，取名非常可爱，它是由原来日本的章鱼烧改名而成，先传入的是台湾，到如今，已经有了20多年历史，在这20多年里，章鱼小丸子经过不断的改良，已然成为了在台湾大街小巷都不衰的美味食品。慢慢的，章鱼小丸子也发展成了一个连锁小吃，进入了大陆，一盒3-5个，3-5块钱，上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片，还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥末酱等。

小龙虾

天气渐暖，又到了小龙虾火爆的季节，鲜香味美的麻辣小龙虾，风靡大江南北，让人越吃越上瘾，也因此在餐饮业中脱颖而出。小龙虾肉质紧嫩，与其它佐料食材相搭配，可变化出无穷的特色，蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾，冰镇小龙虾，火锅小龙虾各种口味的小龙虾满足各地吃货的口味需求。不吃小龙虾的夏天是不完整的，所以小龙虾是夏季小吃的上佳选择！

烤鱼

如果做街边调查，喜欢吃的鱼类做法，烤鱼一定是！焦香酥脆的鱼皮，酱汁入味的鱼肉，咕嘟咕嘟汤汁下的各类配菜，一口能引爆味蕾，立刻征服了所有人。川辣烤鱼，怪味烤鱼，黑胡椒烤鱼，荔枝烤鱼……让人眼花缭乱的味道，任君挑选，四季热卖，食客汹涌。

冷锅串串

冷锅串串一样都是让人欲罢不能的美食，是夏天撸串的C位选手！用竹签串着或荤或素的食物，先在特制的锅里烫熟，然后再盛入带有调料的盆中端上桌，让人欲罢不能。

​除了这些，各类夏季饮品，五颜六色，五花八门，还有咱们大石家庄爱的板面，离不开的小炸串等等，可以说，夏天既是美食的天下，也是小吃创业者的机遇。因此，石家庄新东方烹饪学校的短期小吃创业班，课程内容丰富，课程设置灵活，内容更具有针对性，学生可根据自身需求灵活选择创业单品，学习周期短，更加的让创业者在短期时间内快速学会。你是不是也心动了呢？市场上的热销的小吃，你都可以在这里学到！机会只留给有准备的人，为迎接盛夏创业季，来石家庄新东方烹饪学校学一门小吃创业技术吧！