开心的锅铲，炒出甜蜜的滋味；悦心的调料，调出美满的味道；惬意的烹饪，烹出幸福的大餐。谈及川菜，免不得麻辣鲜香爱它的人沉迷于它的火辣陶醉于它的鲜香唇齿生香中都是熟悉的味道。川菜有种奇的能力让人闻之便口齿生津眼前浮现各种美食，10月4日，创指导中心邀请了一位川菜名厨为同学们带来一场川菜的盛宴！同学们为刘献上了鲜花，用热烈的掌声欢迎刘的到来。

刘向同学们讲述了他从厨路上迈向的关键和秘诀。他告诉同学们，做美食像做人,真材实食料,还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味佳肴。

刘详细介绍了的两道菜品能喝汤的酸菜鱼、歌乐山辣子鸡。随后，刘开始为同学们实操示范授课。

从菜品所需的原料，到食材的处理，刀工的考究、火候的掌握、菜品的特点，每个操作步骤，每一道菜肴都进行了详细的讲解和亲自示范。在刘的精心制作下，两道菜品装盘后摆放在了同学们的面前。

​的课堂，刘不教授了同学们烹制美食，还为同学们讲述了烹饪：要用心，要专注，要耐心，才能烹饪出美味的佳肴……德技兼备，才能成为一名的厨师。

希望同学们学习身上对待烹饪和美食那种认真、严谨、持之以恒的态度与信念，早日实现自己的烹饪梦！