——记西餐精英16-1班毕业会考

请假条

　　请假人：全体同学班级：西餐精英161班

　　请假时间：2017年7月21日-“无期”

　　请假原因：我们毕业啦！

　　请假去向：远方……

班主任签字：王海

既然选择了远方，便只顾风雨兼程！

　　西餐英文名Western，西餐是西方式餐饮的统称，也可以说是对西方餐饮文化的统称。而在国内，西餐也越来越受人们的喜爱，西餐用餐的氛围更是让年轻人为之着迷，爱上西式 餐饮。石家庄新东方也顺应饮食潮流，开设一年制西餐精英及两年制西餐主厨，让更多的人了解西餐、爱上西餐。

　　中餐是以“味”为核心，西餐则以营养为核心。菜式料理与菜不用，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。西餐含面较广，基本包括沙拉、披萨、 牛扒、鱼子酱、鲜蘑汤、焗鱼排、面包、咖啡等各式菜系。

　　一年前，他们选择石家庄新东方，成为石家庄新东方烹饪学校西餐精英的个班级。

　　也许，那时的他们并不看好这个，但在这短暂的一年中，有班主任老师孜孜不倦的教导；有意大利籍西点西餐AntonioTerrei的倾囊相助；有数次西餐冷参会的实践考验 ；也有同班同学的互帮互助……他们如今已炼一身本领，即将走上工作岗位，朝着更远大的目标努力！

　　西式餐饮在国内的盛行，促使了国内餐饮的发展，但同时西餐餐饮人员也成为了紧缺的人才，所以在我们准备毕业菜品时，西餐招聘单位提前到了学校，参观我校的西餐学生 毕业考核制作过程，是不是很激动哦！

　　喏~这是我们的面试现场，以美食会人才！

　　毕业考核评委评分阶段

　　同学们，当你们离开学校，走上工作岗位，那将是一个新的起点。希望你们能把在学校养成的良好习惯和强硬的技术带到工作岗位上；希望你们在日后的工作中要比在学校 学习还要努力！

　　既然选择了远方，便只顾风雨兼程！加油！