河北新东方烹饪技工学校
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石家庄新东方美食:宋仲基欧巴糖霜饼干

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  用料:
  一:饼干底(8-10片饼干)、黄油(70g)、糖粉(50g)、鸡蛋液(25g)、低筋粉(150g)
  二:糖霜(正常使用半分的量)、糖粉(454g)、蛋白粉(45g)、水(75g)、水饴(适量)
  做法:
  1.调好5种颜色,勾轮廓线的黑色,以及填充用的肤色、米黄色(衣服)、卡其色(迷彩纹理)、棕色、灰黑色
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  2.用食用色素笔画出欧巴的脸及帽子。注意脸圆一些比较可爱啦
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  3、接着画欧巴的领子(两个三角形)及手臂,右手手臂注意位置是弯折的感觉
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  4、完全其他部分的勾画
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  5、用黑色勾线糖霜画出轮廓
  6、用肤色糖霜填充脸部、手臂、脖子部位
  7、用米黄色填充衣服部位,并趁起未干,迅速将卡其色糖霜在衣服上画不规则线条,让其有迷彩的感觉;用灰黑色填充帽子部分、咖色填充头发、卡其色填充皮带。
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  8、待7完全干后(约2-3小时),准备一支细毛笔,黑色及肤色食用色素、一个调色盘
  9、毛笔沾少量水,将色素稀释,画出眼睛和嘴巴,以及衣服的口袋
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