作为的烤鱼，探鱼从取名上开始用心。“探”有探索的意义，象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味，也象征着探鱼对美味的不断探索，不断创新的精。

​探鱼希望给大家童年情怀，顾客在探鱼餐厅不止吃到美味，还能够有一些情感上的呼应和记忆，能够唤起一些甜蜜的美好的记忆，顾客在感受探鱼的时候，遇见了一个童年的自己。