深圳市甘棠明善餐饮有公司成立于2009年。

本公司旗下拥有 “探鱼”、“撒椒”两个餐饮运营中，另有“蔡澜点心店”及“蔡澜越南粉”两个2018年已面市，并经营多家“黄记煌三汁焖锅”门店，门店遍布及海外。至今为止，共有门店 281 家，员工人数约 8000人。

​企业愿景：用美食为带来爱

企业使命：通过提供美好的用餐体验使人生喜悦

经营理念：通过棒的FSC&V，使顾客每时每刻感到喜悦！F：食品S：服务C：清洁

V：物有所值