西点·烘焙·艺术
艺术面包
用面团和发酵工艺经过烤制来实现
是烘焙的做项目
也是餐饮行业展厅、展区的展示品选
具有艺术审美价值

立体的面包造型非常漂亮
好看，生动活泼
具有时代气息和民族文化特色
有很好的展示性，能够起到烘托氛围的作用

尤其是在展台上或者面包店当中
艺术面包更能够丰富展示的空间
吸引顾客的眼球
受到很多人的关注

对一个烘焙师来说
制作艺术面包
赋予面团更高层次的艺术生命
既是对烘焙技术的提升和鼓舞
也是艺术审美的更高境界
体现了一个面包师的基本功、造型能力
以及审美趣向