河北新东方烹饪技工学校
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揭秘!月薪4000和月薪1万的厨师究竟差在哪里?!

同样是厨师,为什么有的人月薪不高,有的人却呢?普通厨师和厨师的差别到底在哪里?其实他们差的不是钱,而是......

普通厨师VS厨师

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1:刚入职时

普通厨师:看重工资的高低,在一无所长的前提下,没有想过学习丰富的工作经验和职业技能。

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厨师:更看重宝贵的工作经验,踏踏实实的去学习烹饪技能,相信只要有高超的技术,以后无论到哪都能获得。

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2:对待问题

普通厨师:在工作中会发现各种各样的问题,对于问题,他们往往以抱怨的态度去对待,而没有想方法去解决。

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VS

厨师:在工作过程中,碰到问题会冷静的分析原因,并通过各种手段去解决,慢慢培养了一种解决问题的能力。

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3:执行工作

普通厨师:对于厨师长交代的工作,本着能做就做,不能做就慢慢磨的态度,工作差。

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厨师:对于厨师长交代的事情,积极去做,遇到问题会积极与上司沟通请示,工作好。

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4:关于个性

普通厨师:个性张扬,以自我为中心,不善于处理与同事的关系,往往给人一种很自以为是的感觉。

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厨师:为人谦虚低调,能协调好与同事的关系,人际关系非常好。

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5:下班后

普通厨师:下班后往往通过看电视、打游戏、上网吧、打麻将等方式,度过一段休闲时光。

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厨师:下班后会抽出时间,通过看烹饪杂志、厨师微信公众号等方式学习新技能,并回顾今天一天的工作,反思自己的不足之处。

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6:工作时

普通厨师:工作杂乱无章,搞不清楚工作的核心内容,忙起来往往手足无措。

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厨师:能很好的做好工作规划,找准核心工作内容,即使忙起来也能井然有序。

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7:沟通学习时

普通厨师:凭自己的感觉和有的经验去工作,即使不懂也不问,对于同事之间的沟通协调很少。

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厨师:能很好的跟上司和同事们沟通,与大家打成一片,遇到不懂的会多提问并从中学习。

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8:关于眼界

普通厨师:认为只要把菜品做好就好,其它采购、管理、成本核算等等都与自己无关。

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厨师:站在厨师长的角度,努力学习菜品创新、成本控制、管理知识、采购要点等相关知识。

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9:对待批评

普通厨师:不理解忠言逆耳的道理,总认为自己是对的,把上司或前辈的意见或建议不当一回事,我行我素。

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厨师:能谦虚的接受批评,认识到自己的缺点在哪,并积极反省及改正。

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10:职业规划

普通厨师:没有职业规划,对自己想要什么没有概念,能做多久算多久,风风光光是一辈子,窝窝囊囊也是一辈子,得过且过。

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厨师:有自己的职业规划,知道自己想要什么,也知道如何去努力和争取。

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这就是月薪4000和月薪1万厨师的差别。所以,想要成为高工资厨师的法宝,就是你要具有高超的烹饪技术,还要拥有积极的工作态度和不断进取的精。

 
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