讲真的

你是否也对调酒师存在这样的偏见：

调酒师上班时间黑白颠倒，环境鱼龙混杂…

调酒师只要会“左手右手一个慢动作”行了，很简单…

调酒师是吃青春饭的，年纪偏大的全都转行了…

我们来了解一下真实的调酒师和他们的工作

文章不长，2分钟能看完，感兴趣往下滑

调酒师的工作环境真的很乱吗？

No no no……一方面，我们的是法制，治安环境非常不错，且酒吧的类型主要是以清吧为主，还有一些音乐主题酒吧，大家都是业余时间去消遣放松的，所以其实酒吧的气氛是很和谐、很轻松的。

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另一方面，你有所不知道的是，去酒吧消费的大多数都是20-38岁左右的年轻人，他们普遍拥有较高的和较好素质水平。所以，在酒吧喝酒的并不是电影中的黑老大，而是普普通通的社会人。

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但有一点不得不承认的是，做调酒师确实要先学会接受与其他人不相同的作息时间，因为调酒师一般晚上营业，但如果热爱的话，这些都是小事。

想学调酒的同学，不放心孩子学调酒的父母，其实，调酒师的工作环境和你们想象的真的不一样。

调酒师是一份吃青春饭的工作？

很多人说：调酒师只是年轻的时候吃香，老了干不动啦！果真是这样吗？

其实并不是这样的，我们不应该去用年龄制任何一份职业，我们身边多的是退休后因为水平高而被返聘的例子，各行各业都不例外。

调酒师的职业发展是十分明晰的，我们一起来看看。

如果你选择，先入行时的你可以做助理调酒师，在积累了一定经验和人气之后你也可以升任主调酒师，经过沉淀，你可以走上调酒师的岗位。

在达到一定水平和年龄之后，你可以转做酒吧管理和运营，这个岗位的是按来计算的，十分可观，可这类人才也很是稀缺。

如果你是个富有挑战心的人，你也可以选择做酒水供应，这个岗位需要熟知各类酒品和价格，且善于与人打交道，回报也是颇为丰厚的。

其他的你还可以做新产品研发师，新品顾问等，像RIO等适合年轻人的酒，需要不断的创新，所以对研发人才的需求非常旺盛。

调酒行业并不是一个吃青春饭的职业，当你深入其中，才能知道能够发展的道路很宽广。我们是一个爱酒的民族，从事酒行业前途一定不差。

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关于其他偏见，例如调酒师只要会调酒行了，其实不是的，调酒师还需要懂得成本控制、盘点、制表等其他技能。

调酒师在2020年底被评为10大有发展潜力的工作，随着生活水平的和思想的开放程度，这个行业将越来越吃香。

如果你对它很感兴趣，不如来石家庄新东方西点西餐深入了解吧！