据说70多亿人

每天有10亿人

起床件事是喝咖啡

大家不是在喝咖啡

是在去喝咖啡的路上～

虽然咖啡现在在国内很普及，但人们对咖啡的认知却不高，经常能发生一些令人尴尬万分的时刻。比如咖啡中有个种类叫拿铁咖啡，但拿铁却不是咖啡等等。

是的，拿铁不是咖啡。小编为各位小可爱整理了80的人都不知道的咖啡界冷知识，一起来一探究竟吧！

01、拿铁不是咖啡

拿铁咖啡是咖啡中比较常见的品种之一，受到许多人的喜欢。也正是如此，人们经常理所当然地认为拿铁是咖啡的一种。

其实从字面上来看，“拿铁（latte）”在意大利语是牛奶的意思。而拿铁咖啡是牛奶与咖啡混合而成的饮品，所以名字后面的“咖啡”才是定义这杯饮料的主体，单独提到“拿铁”，不是咖啡了。

现在很多门店都有拿铁系列饮品，比如抹茶拿铁，红茶拿铁，要记住里面是没有咖啡的哦～

02、70的咖啡是同一树种

接着是“咖啡豆”这个话题，相信许多人都知道“阿拉比卡咖啡豆”很好，其实“阿拉比卡”并不是指具体一种咖啡豆，而是指树种。

阿拉比卡树种的咖啡豆产量约占全的70，多生长于海拔较高的地区，是主要的商业咖啡。

03、猫屎咖啡不是贵的

被麝香猫吃下又排出的咖啡叫猫屎咖啡，凭着产量少、工艺难度大、价格昂贵而闻名，但即便如此，猫屎咖啡也不是上贵的咖啡。

因为另一种咖啡才是物以稀为贵——象屎咖啡，据悉，其市面价格要比猫屎咖啡贵了一倍有余。

咖啡浆果被泰国大象吃下后，会分解产生一种苦味的蛋白质。这使得重见天日的咖啡豆在制作成咖啡后，喝起来会有股焦糖味和巧克力的香气，让咖啡爱好者十分迷恋。

04、咖啡并不全是苦的

在咖啡的成分中有一种叫咖啡因的物质，是非常苦的，所以咖啡在许多人看来是一种苦苦的饮品。

其实并不是所有的咖啡都是如此。

咖啡豆生长环境的不同，咖啡的酸度和醇度有差异，另外还会有如坚果、可可、花果香等不同风味。

所以，当你耐心品尝一杯咖啡时，你会发现咖啡其实还有一定的酸味。当然这不是这杯咖啡已经酸臭了，而是要归功于咖啡中的单宁酸。

05、速溶咖啡里没有牛奶

速溶咖啡是将咖啡萃取液中的水分蒸发后获得的提取物，直接冲泡即可饮用，应该是普遍的咖啡饮品了。

而有些速溶咖啡之所以会有浓郁的奶香，并不是因为里面加入了“浓缩牛奶”，而是植脂末为咖啡提供了“奶感”而已。所以速溶咖啡和现磨咖啡，还是有实质性的区别的。

06、新课程 咖啡饮品制作

石家庄新东方西点西餐特设咖啡饮品，通过课程学习，让你快速掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和发压壶等咖啡品种及操作手法。

舒适的教学环境、其乐融融的教学氛围：在国内情景教学模式，90实操机会，告别了传统的课业负担。

同时严格把控学习，采用小班化教学，原材料供应。帮助同学们扎实基本功、熟练掌握制作技能、努力培养创新能力与灵活运用。

所以想学咖啡，不用再瞻前顾后了，来石家庄新东方烹饪学校，你都值得拥有