今年的五一有5天小长假，虽说不鼓励市民跨省出行旅游，但对于以来经营状况不佳的酒店餐饮商家来说，是一个为餐厅好好营销的机会，方法用得对，总能发挥一些积极的作用，带来一些营收。

五一劳动节餐厅促销，结合自己的产品特点，大度的展示自己的，宣传自己的，吸引更多的消费者。对于餐厅促销活动要注意以下几点：

五一劳动节餐厅的服务

促销活动中，人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，每一个人都喜欢被尊重，被关注，优质的服务能够征服消费者的心，让消费者牢牢记住你。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的。

五一促销活动具体方向

1、打折。

从五到八折不等，但千万不要减少菜的份量，也不要提价，不要取消打折后来降价，要真正的让利。

2、送酒及饮料。

可送低档啤酒、散白洒及自制豆浆等。

3、送礼品。

可送自制香辣酱，自制火锅底料等，送的东西要新奇实用。可以送小孩或情侣一些特殊的纪念品。

4、返点。

即吃一百送五十或三十。

5、送菜。

推出新锅品或凉卤菜或其它主食菜，采取每桌送一小碟的办法宣传；或者打出特价菜。

6、排队者打折。

即在生意爆满下，凡等侯排队者一律打折。

7、抽奖。

收银单，尾数号码逢8，获优惠券**张

另外，现在回家吃饭成为流行趋势。这给餐饮业促销带来了一个新的商机，在做促销活动时，商家可给顾客提供可以直接烹调的半成品作为活动赠品，要时要教顾客如何烹调，来增强商家与顾客之间的互动。

五一活动具体案例

1、优惠活动：“满五加一”

五一劳动节当天，顾客每点足五道菜品，店面赠送顾客一道菜（下次消费时可用，有效期为一个月，且此项优惠不与其他优惠活动同时享用）2、朋友圈点赞获优惠

五一期间，顾客点单消费时，发朋友圈获得15个好友点赞，可获得8折优惠。

五一期间，顾客朋友圈转发餐厅活动信息，15个好友点赞，可获得8折优惠。

3、五一期间优惠促销

XX餐厅在五一期间举办二周年店庆活动，自即日起至5月10日，每天11：00-16：00六折优惠，17：00-22：00的桌客人将享受，单人免单优惠。

或者是提前预订可以得到赠品，消费在300元之上可以得到赠品。

4、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”，以特色菜、家常菜为主三人用：￥288元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘、酸奶/人)六人用：￥488元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘、酸奶/人)八人用：￥588元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘、酸奶/人)（供参考）

制定宣传方案

制定一个的活动方案是要的，但是活动的宣传也是至关重要的一个环节。

微博、微信、微信公众平台，具有快速、的传播能力，而且受众范围广泛，是餐饮企业在进行活动宣传推广过程中，不可忽视的一部分。餐饮企业可以将活动文案或海报发布出来，进行大量转发，注意热点话题、关键词的添加，来增加粉丝关注度。

除了线上推广宣传外，也不可以忽视线下的传统方式。在活动开始前一到两周左右，在店门口张贴节日的活动海报，在店内醒目位置摆放活动宣传页、易拉宝等，供来店用餐的顾客浏览。

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