作为餐饮人，你知道十大菜系分别是哪些吗？每个的特色菜式又是什么呢？不管你知不知道，反正是知道了。一起随小编来看看十大菜系情况吧！

第十名

墨西哥菜

墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。墨西哥菜受到了古巴菜，法国菜和意大利菜的影响，交融创新出了独特的异域风情。

第九名

德国菜

德国菜在口味上较重，材料上则较偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料、鱼类、家禽及蔬菜等；调味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等，而在烹调上较常使用煮、炖或烩的方式。德国名菜：香肠，猪腿，猪肘子，啤酒，黑麦面包 黑森林德国人讲究的是大口吃肉，大口喝酒，很过瘾有木有！

第八名

韩国菜

韩国菜以辣为主，兼具菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。韩国菜中的泡菜和五色火锅，讲究，追求和大自然的平衡与和谐！将金木水火土的五行观念放入菜中，汇集天地之灵气。泡菜又富含丰富的矿物质和维生素，造了的长寿韩国人。韩国的烤肉，猪肘子，海鲜也是闻名，吃法独特。在美国纽约，英国伦敦分布着众多的韩国餐馆。

第七名

东南亚菜

包括东南亚以及南亚部分如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。东南亚菜集合了植物和肉类的营养，在彩色和口味上极其考究，菜品颜色鲜艳，健康，营养均衡，口味清爽，讨好各国人民的味蕾。现在在东亚和美国非常流行。

第六名

希腊菜

希腊独特的地中海式风情，在各种美味料理中展露无遗！全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、奶酪等自然食材，再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料，丰富了这个话国度的饮食……

第五名

日本菜

按日本人的习惯又称为“日本料理”。日本菜发展至今已有三千多年的历史。日本菜是上健康的菜，以海鲜为主，味道鲜美但却不油腻，不美观，味道的层次更好，日本菜造了上长寿的日本人。

第四名

美国菜

美国盛产水果，美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉为普遍。另外，在热菜中也常使用水果，如菠萝焗火腿、苹果烤火鸡、炸香蕉等。很多人认为美国菜很差 肯德基和麦当劳！错错错！这是人民对美国菜的误会！美国菜系种类数一数二！如：据蜗牛，波士顿大龙虾。

名

意大利菜

除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐，对欧美的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。意大利菜和法国菜相似，但是口味更加快餐化一些。大众更容易接受。美食美酒文化源远流长，甜点和法国也有的一拼。

名

法国菜

口感细腻、酱料美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。法国的烹饪技术一向著称于。法国菜不美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。食材好，营养丰富，口味精美而不油腻。美食美酒搭配。用餐环境和态度，有情调，餐桌礼仪优雅。风靡全美国和全。

一名

菜

​具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是烹饪数千年发展的结晶，在上享有盛誉。烹饪，文化的重要组成部分之一。又称中华食文化。三大菜系之一，深远的影响了东亚地区。菜谱来源于各个地区和民族的菜肴。

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