吃元宵啦

每逢佳节胖三斤，春节三斤又三斤

自春节大吃大喝后

轮佳节“元宵节”又来了！

天上明月，碗里元宵！

元宵的吃法有很多，除了清水煮熟以外

炒、油炸、蒸、蘸巧克力酱吃等

都是新的吃法！

或者实心的小元宵加酒酿（醪糟）

白糖、桂花酱煮食成的酒酿圆子也不错

下面小编给大家几种新吃法

让你们大开眼界！

01：油炸元宵

将元宵先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的元宵有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。另外，炸时要用小火温油，这样炸出的元宵香甜可口，皮酥里糯。

02：拔丝元宵

将元宵炸好备用。用食油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的元宵，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别有情趣。

03：穿衣元宵

将芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的锅中，再倒入炸好的元宵，滚粘均匀，出锅上盘，逐个摆开，互不粘连，冷食、热食皆宜。

04：蒸元宵

将元宵摆入抹了一层油的盘子里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖或者蜂蜜即可。

05：烤元宵

将元宵摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色呈金黄、熟透，取出装盘，以绵白糖佐食，口味清香甘甜。

元宵这么好吃，当然不可无诗！

送上宋代周大的一诗

《元宵煮浮圆子诗》

今夕是何夕？团圆事事同。

汤官寻归味,灶婢诧新功。

星烂乌云里,珠浮浊水中。

岁时编杂咏,附此说家风。

后，祝大家元宵节快乐！

开开心心吃元宵，团团圆圆度元宵！