这篇推文跟大家做一些蛋糕样式的分享!
现在国外ins上,大家喜欢的款式渐渐偏向鲜花、裱花、造型夸张、颜色也较为丰富的蛋糕。
比如,笔刷纹理非常流行。
蛋糕应该是多样性,需要不断创新才能发展的更好,所以ins上一部分蛋糕师开始尝试在平滑的抹面上制造纹理。
这种纹理像是笔刷一般,像是一面复古的墙壁,也像天上的云朵,一阵风~
不如此,一些蛋糕师开始运用“水墨”技法,在蛋糕上泼出笔触,加上金箔或银箔,整个蛋糕起来。
彩印的风格笔触,其实也是笔刷纹理,这种繁花的描绘为蛋糕增添另一种味道。
另行的蛋糕,是新鲜的花卉与蛋糕组合。
鲜花与蛋糕确实非常搭,自然的东西天生有一种亲近人的魅力,浪漫又养眼。
如果没有鲜花,也会用奶油霜裱出来,不过这些裱花都经过处理,加了一些金粉显得美艳一些。
这款裱花蛋糕,后背用了大型的、刷了金粉的白色巧克力帆,加上白色的淋面与糖珠的点缀,显得“珠光宝气”,卖的可不便宜呢~滴落蛋糕依旧流行。
滴落蛋糕适用于任何蛋糕上,不管是生日还是观赏,不管是鲜花还是笔触蛋糕都适用。
笔触蛋糕▲
鲜花蛋糕▲
(ps:加了金箔瞬间觉得能卖很贵)
接下来给大家准备了七十多款蛋糕图鉴,仔细看看别人的装饰技巧,从配色、组装、装饰道具等,吸取适合自己的学习一下!
完
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