清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂_河北新东方烹饪学校_厨师学校

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。清明，是二十四节气中的第5个节气，更是干支历辰月的起始；时间点在农历每年三月初一前后（公历4月4-6日），太阳到达黄经15°时。又名“三月节”或“踏青节“。《岁时百问》中说：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”

谈到清明节，大家联想到历史人物介子推。

据历史记载，在两千多年以前的春秋时代，晋国公子重耳逃亡在外，饥饿难耐，跟随他的介子推偷偷割下腿上的一块肉让他充饥。

后来，重耳回到晋国，做了国君，封赏了所有跟随他流亡在外的随从，惟独介子推拒绝接受封赏，他带了母亲隐居绵山，不肯出来，晋文公无计可施，有人建议放火烧山，谁知这场大火却把介子推母子烧死了。

为了纪念介子推，晋文公下令每年的这，禁止生火，家家户户只能吃生冷的食物，这是寒食节的来源。

寒食节在清明节的前，古人常把寒食节的活动延续到清明，久而久之，人们便将寒食与清明合二为一。

现在，清明节取代了寒食节，拜介子推的习俗，演变成清明扫墓的习俗了。

清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。

相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。

因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。

俗话说：清明谷雨两相连，清明过后南方常常会出现连空气都能拧出水来的“回潮天”。

连人都觉得是湿漉漉的。衣服怎么也晾不干、墙面开始冒霉点，别担心，豆小果为大家一些防潮妙招和自制防潮器，简单到飞起哦！

防潮妙招

地板瓷砖：

地板在回南天分分钟变成溜冰场，不少人会选择在地上铺上一层报纸，湿乎乎的报纸经过几轮的踩踏之后简直丑到不行。其实，一盆温盐水能解决地板的防潮问题啦。

在温水里加入几勺盐，等盐充分溶解之后，把拖把浸泡在盐水里，拧干之后开始拖地。温热的盐水蒸发速度会比冷水快，地板干的速度也会比较快，食盐里的氯化镁和氯化钙能够吸附水分，防止水汽在地面凝结，吸水干燥后又会变成小颗粒，地板的干燥时间又延长了。

厨房防潮：

厨房也是家里的潮湿重灾区，厨房由于用水量大，还伴随着各种食物残余以及调味料等物质，潮湿的厨房很容易引来蟑螂、蚂蚁等，除了油烟的以外，防潮的功夫也要做足。平时可以多开抽油烟机或者抽气扇排出湿气，苏打粉、面粉等可以吸收湿气，晒干的茶叶或者用过的咖啡渣也有同样的功效，用干净的纱布袋或者干净的旧棉袜装起来，成了兼具和除臭的包了。

浴室防潮：

卫生间作为居室中为潮湿的空间，常常湿气难以去除，瓷砖缝隙发霉，可先用牙刷蘸一点去污膏除垢后，再在缝隙处用毛笔刷一道防水剂即可。这样不能防渗，还能防霉菌生长。

陶瓷卫浴防霉：

如何让陶瓷卫浴用品光亮如新？一种既方便又环保的做法是用白醋和柠檬果皮擦拭。具体做法是，先将洁具表面的污垢清洗干净，然后用软布蘸上白醋擦拭洁具表面或者用柠檬皮直接擦拭，几分钟之后，洁具告别霉点了。

浴室柜防潮：

对于没有干湿分区的卫生间，浴室柜的面板好选择的防潮面板。在日常特别是在春季须非常注意其表面干爽，每次盥洗之后要及时用干布抹掉附在上面的水珠。

衣服防潮：

梅雨天衣服易湿不易干，如果没有烘干机，衣服洗完后要拿电风扇、电吹风先吹一吹，再挂起来晾。在衣柜里可挂防潮剂，不过好要吊挂在衣物上方约10厘米处，这样其有效成分才能充分挥发。尽量少开衣柜，以免吸湿性较强的棉、麻、丝、毛等织物霉变。潮湿的鞋子可填塞报纸，一来可以吸掉水分，二来可以鞋子不变形。

清明节的习俗

祭拜与扫墓---

祭拜，有的给先人叩头行礼；有的围坐聚餐饮酒；有的则放起风筝，甚至互相比赛，进行娱乐活动。妇女和小孩们还要近折些杨柳枝，将撤下的蒸食供品用柳条穿起来。有的则把柳条编成箩圈状，戴在头上，谓“清明不戴柳，来生变黄狗”。此即是扫墓又是郊游，兴尽方归。

扫墓，原本是清明的前（或天）寒食的习俗，唐代以来逐渐合并于清明。才成了清明节的习俗。谓之对祖先的“思时之敬”。明《帝京景物略》载：“三月清明日，男女扫墓，担提尊植，轿马后挂楮锭，粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者，焚楮锭次，以纸钱置坟头。望中无纸钱，则孤坟矣。哭罢，不归也，趋芳树，择园圃，列坐尽醉。”其实，扫墓在秦以前有了，但不一定是在清明之际，清明扫墓则是秦以后的事。到唐朝才开始盛行，并相传至今。

踏青

踏青，又叫探春、寻春、郊游。其含义是脚踏青草，在郊野游玩，观赏春色。四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期着清明踏青的习惯。清明前后正是踏青的好时光，所以成为清明节习俗的一项重要内容。