| 日期 | 时间 | 课程内容 | 授课形式 | 授课导师 |
| 天报到日 | 09:00-17:30 |
当日在深圳机场/高铁站集合，由香港新东方安排统一到港报到 |
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| 18:00-21:30 |
开班典礼
1、游学课程培训 2、游学规范培训 |
实操 | 校 | |
| 天 | 9:00-13:30 |
香港饮食文化-1 港式面包（3-4款） |
示范+实习 |
外聘 陈志华 |
| 14:30-19:00 |
香港饮食文化-2下午茶
1、港式糖水、甜品、丝袜奶茶（餐厅） 2、参观面包店 |
情景教学 | / | |
| 20:00 -22:00 |
夜游香港夜景 1、香港太平山顶俯瞰东方之壮丽景观 2、乘游船夜游维多利亚港夜景 |
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| 天 | 9:30-13:30 |
西餐文化礼仪 1、西餐导师示范（前菜、汤、主菜） 2、分子料理 |
示范+实习 |
JOE Wong （本校导师） |
| 15:00-19:00 |
参观香港理工、中华厨艺 1、烹饪或酒店管理实训室 2、参观理工酒店 3、交流座谈会 |
情景教学 | / | |
| 第四天 | 08:30-17:00 |
参观Complete Deelite翻糖培训学校 1、翻糖艺术培训 2、交流座谈会 |
示范+实习 | Complete Deelite |
| 18:30-22:00 | 法式甜品课程（3-4种） | 示范+实习 |
Eddie KwanYY Chow（本校导师） |
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| 第五天 | 8:00-12:30 |
走进香港生活（文化） 1、香港传统文化地区 （上环-古董街、油尖旺区-庙街） 2、香港历史博物馆 |
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| 14:30-17:30 |
成果展示：教师合影 1、展台设计、产品制作 2、自主研发新产品 |
情景教学 | 指导 | |
| 18:30-21:30 |
Team building 1、外籍导师与学员同台制作毕业晚宴 2、总结 3、颁发结业 |
情景教学 |
外籍导师 （意大利） |
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| 第六天 | 08:30-17:00 | 香港迪士尼乐园游玩 | / | / |
| 第七天 | 返程 | / |
